Spüle den Behälter deines Hochleistungsmixers direkt nach dem Mixen aus. Wenn Reste im Behälter bleiben, gib Wasser und etwas Spülmittel hinein und lasse den Mixer kurz pulsieren. Die Messer lösen dabei lose Reste von den Behälterwänden.
Wie viel Wasser und Reinigungsmittel du verwendest und wie lange der Mixer läuft, hängt vom Modell ab. Befolge die Bedienungsanleitung, besonders bei Essig, Spülmaschine und dem Ausbau der Messer. Die Messer können Verletzungen verursachen.
Behälter direkt reinigen
Spüle den Behälter nach dem Mixen möglichst bald aus. So trocknen Fruchtfleisch, Teig oder andere Speisereste nicht fest. Für die übliche Reinigung gehst du in diesen Schritten vor:
- Fülle den Behälter mit der in der Anleitung angegebenen Menge Wasser. Verwende warmes Wasser nur, wenn der Hersteller es für dein Modell erlaubt.
- Gib, sofern vorgesehen, etwas Spülmittel dazu.
- Setze den Deckel vollständig und sicher auf.
- Starte den Mixer nach Anleitung. Je nach Modell sind einige Pulse oder ein langsames Hochregeln der Stufe vorgesehen.
- Gieße das Wasser aus und spüle Behälter und Deckel gründlich ab. Trockne die Teile nach den Vorgaben des Herstellers.
Die Anleitungen unterscheiden sich je nach Modell. Vitamix gibt für bestimmte Modelle zum Beispiel an: Fülle den Behälter halb, gib ein bis zwei Tropfen Spülmittel dazu und lasse den Mixer 30 bis 60 Sekunden auf hoher Stufe laufen. Erhöhe die Geschwindigkeit dabei schrittweise. Für die beschriebenen Behälter empfiehlt Bianco di puro etwa 30 Sekunden Pulsbetrieb. Fülle den Behälter dafür halb und gib einen Tropfen Spülmittel dazu. Die Anleitung für den KoRo MIXER_002 sieht dagegen vor, den Mixer zehn Sekunden mit sauberem Wasser pulsieren zu lassen. Diese Werte gelten jeweils für die genannten Modelle und sind keine allgemeine Vorgabe.
Eingetrocknete Reste lösen
Bei angetrockneten Speiseresten füllst du den Behälter zunächst mit Wasser und lässt ihn einweichen. Löse verbleibende Reste anschließend mit einer weichen Bürste oder einem anderen schonenden, langstieligen Reinigungswerkzeug und greife dabei nicht mit den Fingern unter die Messer. Grobe Scheuerschwämme und aggressive Reiniger solltest du vermeiden, sofern die Anleitung sie nicht ausdrücklich zulässt.
Essig kann bei manchen Behältern gegen Beläge oder Verfärbungen helfen. Vitamix beschreibt für bestimmte Modelle zum Beispiel eine Mischung aus Wasser und weißem Essig mit mehrstündiger Einweichzeit. Das ist keine allgemeine Empfehlung für alle Mixer. Ob Essig geeignet ist, hängt vom Behältermaterial und den Herstellerangaben ab. Diese bestimmen auch die passende Einweichdauer und welche Reinigungswerkzeuge du verwenden kannst. Reinigen und desinfizieren sind außerdem unterschiedliche Vorgänge. Wenn du den Mixer desinfizieren musst, verwende nur ein Verfahren, das für dein Modell freigegeben ist.
Messer sicher behandeln
Berühre die Messer nicht mit den Fingern und greife nicht in den Behälter, um Reste herauszuholen. Schalte das Gerät aus und ziehe den Netzstecker, bevor du den Behälter von Hand auswischst oder Speisereste mit einem Spatel löst. Sitzen Reste fest, nimm den Behälter vom Motorblock und verwende ein geeignetes Werkzeug, statt mit der Hand unter die Messer zu greifen.
Baue die Messereinheit nur aus, wenn die Bedienungsanleitung das ausdrücklich vorsieht. Bei manchen Modellen ist sie nicht für den Ausbau durch Nutzer gedacht. Die Messer sind je nach Modell anders gebaut. Trotzdem können sie bei jedem Modell Verletzungen verursachen.
Motorblock und Zubehör reinigen
Tauche den Motorblock nie in Wasser. Auch Stecker und Kabel dürfen nicht ins Wasser. Ziehe zum Reinigen den Netzstecker und wische den Motorblock mit einem feuchten Tuch ab. Achte darauf, dass keine Flüssigkeit in Öffnungen oder elektrische Anschlüsse gelangt.
Ob Behälter und Deckel in die Spülmaschine dürfen, hängt vom Modell und vom jeweiligen Zubehörteil ab: Einige Hersteller raten bei ihren Behältern davon ab, während andere Teile für die Spülmaschine freigegeben sein können. Prüfe daher die Kennzeichnung und Anleitung, bevor du Behälter oder Zubehör in die Spülmaschine gibst. Halte dich auch beim Trocknen an die Herstellerangabe: Manche Behälter sollen aufrecht stehen, andere dürfen zum Lufttrocknen umgedreht werden.





